Kantin İhalesini Kazandıktan Sonra Ne Yapılır?
İhaleyi kazandıktan sonra karar tebliğiyle başlayan süreler izlenir; kesin teminat ve sözleşme tamamlanır, yer teslimi yapılır ve işletme açılışı hazırlanır. Her adımda ilgili şartname ve idare yazısı esas alınmalıdır.
1. Karar ve süreleri kaydedin
Tebliğ tarihini, kesin teminat ve sözleşme son gününü takvime yazın. Sözlü bilgiyle süre hesabı yapmayın.
2. Kesin teminat ve ödemeler
İstenen teminatı doğru hesap ve açıklamayla hazırlayın. İlk kira, vergi ve başka başlangıç ödemelerini ayrı ayrı doğrulayın.
3. Sözleşme ve yer teslimi
Süre, kira artışı, satış koşulları, bakım, fesih ve devir hükümlerini imzadan önce okuyun. Kantinin ekipman ve fiziki durumunu teslim tutanağına yazdırın.
4. İzin ve işletme hazırlığı
İşletme kaydı, vergi, oda, iş sağlığı ve personel işlemlerini yetkili kurumlardan doğrulayın. Gereken her belgenin son gününü takip edin.
5. Ekipman, stok ve gıda güvenliği
Temizlik planı, soğuk zincir, depolama, tedarikçi kayıtları, menü uygunluğu ve personel eğitimini açılıştan önce tamamlayın.
Sık Sorulan Sorular
- Sözleşme ne zaman imzalanır?
- Tebliğ ve şartnamede verilen süre esas alınır.
- Yer tesliminde neye bakılır?
- Alan, sayaç, demirbaş, arıza, depo ve anahtarlar tutanağa yazılmalıdır.
- Hemen satışa başlanır mı?
- Sözleşme, teslim ve işletme yükümlülükleri tamamlanmadan başlanmamalıdır.
- Kesin teminat ne zaman yatırılır?
- İdarenin karar bildirimi ve şartname takvimi izlenir.
- İlk stok nasıl planlanır?
- İzin verilen ürünler, öğrenci profili ve kısa raf ömrü birlikte değerlendirilir.
İlgili İHALEX rehberleri
Resmî kaynaklar
İhale şartları okul ve ihale bazında değişebilir. Başvuru öncesinde ilgili ihale ilanını ve şartnameyi mutlaka kontrol edin.
Son güncelleme: 8 Eylül 2026